Накануне войны сельские жители составляли 87,8% всего населения. Около 150 тыс. селян были призваны на фронт, из них более 80 тыс. не вернулись. За первый год войны численность трудоспособных колхозников сократилась на 58%. В результате в сельскохозяйственное производство были вовлечены школьники, студенты, служащие, женщины (в том числе многодетные), престарелые колхозники, эвакуированные.
Из Чувашии на фронт бесперебойно поставлялись хлеб, овощи, картофель, мясо, масло. В книге «История Чувашии новейшего времени. 1917−1945» отмечается, что в 1941 году в фонд обороны было внесено свыше 23 тыс. пудов хлеба, 2825 пудов мяса, 65 тыс. литров молока, 22 264 кг шерсти, в 1942 году — 120 тыс. пудов хлеба, в 1944 году — более 712 тыс. пудов хлеба и свыше 710 тыс. пудов картофеля и овощей.
В 1942 и 1943 годах за успехи в сельском хозяйстве Чувашия дважды удостаивалась переходящего Красного Знамени ГКО и денежной премии. И этого удалось достичь при повсеместном отсутствии техники: в 1942 году, например, в Чувашии 90% зерновых было убрано конными жнейками, косами и серпами. В качестве тягловой силы в колхозах использовали коров и быков. Но нередко колхозницы (а на селе основные работники были женщины) сами впрягались в плуг или борону.
Полевые работы проводились по упрощенной агротехнике, что в итоге привело к спаду урожайности картофеля (по данным архивистов, в 1945 году составила 64 ц с 1 га против 79 ц в 1940 году), зерновых культур и овощей (в 1940 году составили соответственно 10,5 ц и 116 ц с 1 га).
Не легче приходилось животноводам из-за масштабных поставок фронту зерна и картофеля, что сказалось на кормовой базе. Архивисты отмечают, что, помимо соломы, в качестве дополнительного корма использовались древесные ветви, желуди, крапива, лебеда. В результате во время войны резко сократилось количество лошадей: если на начало 1941 года их было 124,5 тыс. голов, то к концу 1945 года их насчитывалось всего 75,2 тысячи (на 39,6% меньше).
Таким образом, сельскому населению пришлось взять на себя огромную тяжесть: послать сыновей и дочерей на фронт, на промышленные предприятия, лесозаготовки, строительство оборонительных сооружений и обеспечивать производство сельскохозяйственной продукции.
